<p>Tarım ve Orman Bakanlığı’nın düzenlemesine göre Türkiye’deki restoran, lokanta ve kafelerde <strong>1 Temmuz itibarıyla yeni ayrıntılı menü dönemi</strong> başlayacak. Uygulamayla birlikte işletmeler, sundukları yiyecek ve içeceklerin içeriğini müşterilerin kolayca anlayabileceği şekilde menülerde göstermekle yükümlü olacak.</p><p>Yeni dönemde menülerde yalnızca ürün adı ve fiyatı değil, yiyeceklerin bileşenleri ve porsiyon başına kalori bilgisi de yer alacak. Böylece alerjisi bulunan tüketiciler, belirli gıdalardan kaçınanlar veya hayvansal ürün tüketmek istemeyenler sipariş vermeden önce ürün içeriğini daha açık şekilde görebilecek.</p><h2>Menülerde hangi bilgiler yer alacak?</h2><p>Düzenlemeyle birlikte restoran ve kafelerde yemeklerin içeriğine ilişkin daha ayrıntılı bilgilendirme yapılması hedefleniyor. Yetkililerin aktardığına göre işletmeler, ürünlerin bileşenlerini herkesin anlayabileceği biçimde müşteriye sunacak.</p><p>Bu kapsamda bir porsiyon üründeki kalori miktarının menülerde yer alması bekleniyor. Ayrıca alerjen olabilecek içerikler, hayvansal ürünler veya tüketicinin bilmek isteyebileceği temel bileşenler de daha görünür hale gelecek.</p><h2>Alerjisi olanlar ve özel beslenenler için kolaylık</h2><p>Yeni uygulamanın özellikle gıda alerjisi bulunan kişiler, vegan veya vejetaryen beslenenler ile belirli ürünleri tüketmek istemeyen müşteriler için önemli bir kolaylık sağlaması amaçlanıyor. Bugüne kadar birçok müşteri, yemeklerin içeriğini öğrenmek için garsona, şefe veya mutfak personeline soru yöneltmek zorunda kalıyordu.</p><p>Ayrıntılı menü uygulamasıyla bu sürecin daha doğrudan ve şeffaf hale gelmesi bekleniyor. Müşteriler, sipariş öncesinde ürün içeriğini menü üzerinden inceleyerek tercihlerini buna göre yapabilecek.</p><h2>Bilgiler karekod ve dijital ekranla da sunulabilecek</h2><p>İşletmelerin yeni bilgileri müşteriye sunma yöntemleri de düzenleme kapsamında belirlendi. Restoran ve kafeler, içerik ve kalori bilgilerini klasik basılı menülerde gösterebileceği gibi yazı tahtası, broşür, dijital ekran veya karekod sistemi üzerinden de erişime açabilecek.</p><p>Yeni dönemde menülerin içerik bakımından daha ayrıntılı hale gelmesi beklenirken, işletmelerin müşteriye sunulan bilgileri anlaşılır biçimde düzenlemesi gerekecek. Düzenlemenin temel hedefi ise sağlıklı ve bilinçli tüketimi desteklemek olarak ifade ediliyor.</p><p>1 Temmuz’da başlayacak uygulama, Türkiye genelindeki restoran, lokanta ve kafelerde menü düzenini değiştirecek. Böylece tüketiciler, yedikleri ürünlerin içeriği ve kalori değeri hakkında daha fazla bilgiye sipariş vermeden önce ulaşabilecek.</p>

Türkiye’de restoran ve kafelerde 1 Temmuz’da yeni menü dönemi başlıyor. Kalori ve içerik bilgileri müşterilere sunulacak.

Restoran menülerinde artık kalori ve içerik bilgisi yer alacak

Türkiye’de restoran, lokanta ve kafelerde 1 Temmuz itibarıyla ayrıntılı menü dönemi başlayacak. Menülerde yiyeceklerin içeriği ve porsiyon başına kalori bilgisi yer alacak.

restoran menüsü

Restoranlarda Yeni Menü Dönemi 1 Temmuz’da Başlıyor