Batman’ın Sason ilçesinde baharın gelmesiyle birlikte yüksek kesimlerde kendiliğinden yetişen doğal pancar türleri toplanmaya başlandı. Bölge halkı, sabahın ilk saatlerinde katırlarla yola çıkarak zorlu dağ yollarını aşıp “zuzuk”, “gülük” ve “soras” olarak bilinen pancarları topluyor.İlçeye bağlı köylerde yaşayan vatandaşlar, yaklaşık 3 saat süren yürüyüşün ardından dağlık alanlara ulaşıyor. Sarp kayalıkların bulunduğu bölgelerde toplanan pancarlar, hem evlerde tüketiliyor hem de satılarak aile bütçesine katkı sağlıyor.Pancar toplamak için sabah ezanıyla birlikte yola çıktıklarını belirten Akif Altuk, topladıkları ürünlerin bir kısmını evde tükettiklerini, fazlasını ise satarak gelir elde ettiklerini söyledi. Altuk, ürünlerin bazen eşe dosta verildiğini, bazen de kışlık olarak saklandığını ifade etti.Bölgede yoğun ilgi gören pancarların pazarda kısa sürede tükendiği, çevre illerden de talep gördüğü belirtildi. Mehmet Tayfur da her yıl ilkbahar döneminde dağlara çıkarak pancar topladıklarını söyledi.

Batman’ın Sason ilçesinde köylüler, baharla birlikte dağlarda yetişen zuzuk, gülük ve soras türü pancarları toplamak için katırlarla saatlerce yol gidiyor. Toplanan pancarlar hem sofralarda tüketiliyor hem de satılarak aile bütçesine katkı sağlıyor.

“zuzuk” ile ilgili sonuçlar

Batman Sason’da köylüler dağ pancarı toplamak için katırlarla saatlerce yol gidiyor