Antalya’da yılda bir kez açan şakayıklar 81 ile gönderiliyor
Antalya’nın Elmalı ilçesine bağlı Eymir Mahallesi’nde yetiştirilen şakayık çiçekleri, Türkiye’nin 81 ilinden gelen siparişlerle ülke geneline gönderiliyor.
Üreticiler, özellikle ilkbahar döneminde sabahın erken saatlerinde hasada başlayarak siparişleri yetiştirmeye çalışıyor. Kesme çiçek olarak kullanılan şakayıklar; düğün, otel dekorasyonu, özel organizasyonlar ve çiçekçilik sektöründe değerlendiriliyor.
Bölgede örtüaltı çiçek üretiminin son yıllarda arttığı, şakayık üretiminin de mahallede birçok aile için önemli bir gelir kaynağı haline geldiği belirtildi. Toplama, ayıklama, paketleme ve sevkiyat aşamalarında çok sayıda kişiye istihdam sağlandığı, üretim sürecinde kadın çalışanların da önemli rol üstlendiği aktarıldı.
Üreticilerden biri, 7,5 dönümlük alanda üretim yaptıklarını, dönüm başına yaklaşık 2 bin fide diktiklerini ve her kökten 4-5 dal çiçek aldıklarını söyledi. Aynı üretici, yılda bir kez çiçek veren şakayıkların 81 ilin tamamına gönderildiğini ve yalnızca kendi işletmelerinde 50 ila 60 kişiye istihdam sağlandığını ifade etti.
