Erzincan'da bahar mevsimiyle birlikte yüksek rakımlı dağlık alanlarda kendiliğinden yetişen çaşır mantarı, bu yıl yüksek fiyatıyla dikkat çekti. Keşiş ve Munzur Dağları'nın eteklerinde toplanan mantarın kilogram fiyatının 2 bin liraya ulaştığı belirtildi.Çaşır mantarının özellikle 2 bin rakımın üzerindeki dik yamaçlarda yetiştiği, bu nedenle toplanmasının güç olduğu ifade ediliyor. Bölgedeki toplayıcılar, sabahın erken saatlerinde zorlu arazi koşullarında mantar toplamaya çıktıklarını aktardı.Bölge halkı tarafından tüketilen mantarın tereyağında kavrularak, közlenerek ya da kurutularak yemeklerde kullanıldığı belirtiliyor. İçeriğinde protein, lif, kalsiyum ve potasyum bulunduğu, ayrıca bağışıklık ve sindirim sistemiyle ilgili bazı faydalarla anıldığı ifade ediliyor.

Erzincan'da Keşiş ve Munzur Dağları eteklerinde yetişen çaşır mantarının kilosu 2 bin liraya çıktı. Yüksek rakımlı ve zorlu arazilerde toplanan mantar, bölgede bahar döneminin dikkat çeken ürünleri arasında yer alıyor.

Erzincan'da dağ mantarının kilosu 2 bin liraya çıktı

Erzincan'da hayvancılık sektöründe yaşanan çoban açığına çözüm amacıyla Afganistan uyruklu işçilerin istihdam edilmeye başlandığı bildirildi. Haberde, uygulamanın Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı onayıyla yürütüldüğü ve kentte bu kapsamda ilk adımın atıldığı öne sürüldü.Aktarılan bilgilere göre küçükbaş ve büyükbaş hayvan üreticileri, aylık 70 bin lira ile 150 bin lira arasında değişen ücretlere rağmen çoban bulmakta zorlandı. Bu nedenle resmi prosedürler üzerinden yabancı işçi temini yoluna gidildiği belirtildi.İddiaya göre Afganistan uyruklu bir işçi, İŞKUR işlemlerinin tamamlanmasının ardından bir işletmeyle sözleşme imzalayarak çalışmaya başladı. Üreticiler, sigortalı ve sözleşmeli modelin hem maliyetleri düşürmesini hem de iş gücü sürekliliği sağlamasını bekliyor.Uygulamanın Erzincan'da pilot niteliği taşıdığı, ilerleyen dönemde hayvancılığın yoğun olduğu başka illerde de gündeme gelebileceği ifade edildi.

Erzincan'da çoban açığı nedeniyle Afganistan uyruklu işçilerin resmi prosedürlerle istihdam edilmeye başlandığı öne sürüldü. Üreticiler, yeni modelin maliyetleri düşürmesini ve hayvancılıkta iş gücü sorununa çözüm olmasını bekliyor.

“Erzincan” ile ilgili sonuçlar

Erzincan'da dağ mantarının kilosu 2 bin liraya çıktı

Erzincan'da çoban açığı için Afganistan uyruklu işçilerle uygulama başlatıldı