Avrupa Birliği, ambalaj atıklarını azaltmak ve döngüsel ekonomiyi güçlendirmek amacıyla otel, restoran ve kahve kapsülü gibi alanları kapsayan yeni kuralları uygulamaya alıyor. 12 Ağustos itibarıyla başlayan yeni süreçte üreticilere daha fazla sorumluluk yüklenirken, bazı tek kullanımlık ürünlerin 2030’a kadar tamamen yasaklanması hedefleniyor.
Düzenleme, özellikle konaklama ve yeme-içme sektörlerinde sık kullanılan küçük ambalajlı ürünleri doğrudan ilgilendiriyor. Otel odalarındaki mini şampuan ve duş jeli şişeleri ile restoranlarda sunulan tek porsiyonluk ketçap, mayonez, reçel, şeker gibi ürünler için kademeli bir dönüşüm süreci başlayacak.
Kahve kapsülleri ambalaj atığı sayılacak
Yeni dönemin dikkat çeken başlıklarından biri kahve kapsülleri oldu. Avrupa Birliği kararına göre kahve kapsülleri ambalaj atığı kapsamında değerlendirilecek. Böylece bu ürünlerin toplanması, geri dönüştürülmesi ve atık yönetimi süreçlerinden doğan maliyetler üretici firmalara yüklenecek.
Bu yaklaşım, “kirleten öder” ilkesi doğrultusunda uygulanacak. Ürünü piyasaya süren şirketler, kapsüllerin çevreye etkisini azaltmak ve geri dönüşüm süreçlerini karşılamakla yükümlü olacak. Bu nedenle firmaların daha kolay geri dönüştürülebilen, yeniden kullanılabilen ya da daha az atık oluşturan ambalaj çözümlerine yönelmesi bekleniyor.
Otel ve restoranlarda tek kullanımlık ürünlere sınırlama
Düzenlemenin yalnızca kahve sektörüyle sınırlı kalmadığı belirtiliyor. Turizm ve gıda hizmetleri de yeni kurallardan doğrudan etkilenecek. Otel odalarında sıkça kullanılan küçük boy şampuan, duş jeli ve benzeri plastik ambalajlı ürünlerin yanı sıra restoran ve kafelerde verilen tek porsiyonluk sos ve tatlandırıcı ambalajlarının devri kademeli olarak kapanacak.
Avrupa Birliği, bu ürünlerin 2030 yılı itibarıyla tamamen yasaklanmasını öngörüyor. İşletmelerin bu tarihe kadar yeniden doldurulabilen, çok kullanımlı ya da daha çevreci alternatiflere geçmesi gerekecek.
Hedef ambalaj kirliliğini azaltmak
Kararın arkasında Avrupa genelinde artan ambalaj atığı ve kişi başına düşen çöp miktarındaki yükseliş bulunuyor. Yetkililer, kaynakların daha verimli kullanılması ve doğaya karışan atık miktarının azaltılması için üreticilere ve işletmelere daha net sorumluluklar verilmesi gerektiğini vurguluyor.
Yeni kuralların özellikle otel, restoran, kafe ve ambalaj üreticileri için maliyet ve operasyon planlamasını değiştirmesi bekleniyor. Sektörlerin 2030’a kadar ambalaj tasarımlarını, tedarik zincirlerini ve atık yönetimi uygulamalarını yeniden düzenlemesi gerekecek.
