Samsun'da salep hasadı başladı, kilogram fiyatı 12 bin liraya kadar çıktı
Samsun’un Kavak ilçesinde salep hasadı başladı. Yüksek ekonomik değeri nedeniyle üreticiler arasında “topraktaki altın” olarak da anılan salebin kurutulmuş kilogram fiyatının bu yıl 5 bin lira ile 12 bin lira arasında değiştiği bildirildi.
Çakallı Mahallesi Çakıyeri mevkisindeki Salep Uygulama Merkezi’nde yapılan açıklamalarda, ürünün küçük arazilerde de gelir sağlayabildiği belirtildi. Tohumluk salebin kilogram fiyatının ise 2 bin 500 lira ile 4 bin lira arasında olduğu aktarıldı.
Üretici Murat Kayacı, alt üreticilerle birlikte toplam 17 dönümlük alanda üretim yaptıklarını, toplanan salepleri kaynatıp kurutarak toz haline getirdiklerini söyledi. Kayacı, Türkiye’nin farklı bölgelerinden talep aldıklarını ifade etti.
Bir diğer üretici Ramazan Aktaş da geçen yıl kurutulmuş salebin 2 bin ila 8 bin lira arasında satıldığını, bu yıl ise kilogram fiyatının 12 bin liraya kadar yükseldiğini belirtti. Aktaş, üretimde yabani ot temizliği ve düzenli takibin önemli olduğunu kaydetti.
Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, il genelinde 106 dekarlık üretim alanı bulunduğunu açıkladı. Yılmaz, bunun 88 dekarında çoğaltım amaçlı 44 ton, 18 dekarında ise gıda amaçlı 11 ton üretim yapıldığını, 2025 toplam rekoltesinin 55 tona ulaştığını söyledi.
Kavak Kaymakamı Taha Genç ise üretimi yaygınlaştırmak amacıyla Doğu Karadeniz Projesi Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı’na 6 milyon liralık hibe ve fide desteği projesi sunduklarını açıkladı. Genç, kooperatif modeliyle küçük bahçelerde yapılan üretimin de yüksek katma değerli gelire dönüştürülebileceğini ifade etti.
