<p>Geçen yıl etkili olan zirai don nedeniyle ürün alınamayan <strong>Amasya kirazı</strong>, bu yıl yeniden tezgahlardaki yerini almaya başladı. Kentte manavlarda satışa sunulan erkenci kirazın kilosu, kalitesine göre 50 TL ile 100 TL arasında değişiyor.</p><p>Yaz aylarının en çok tercih edilen meyveleri arasında yer alan kiraz, geçen yıl Amasya’da üreticiler ve tüketiciler için zor bir sezonun ardından yeniden piyasaya çıktı. Zirai donun ağaçlarda ciddi hasara yol açması nedeniyle geçen yıl tezgahlarda neredeyse hiç kiraz bulunamamıştı.</p><h2>Erkenci kiraz satışa çıktı</h2><p>Amasya’da uzun yıllardır manav işletmeciliği yapan Atakan Gül, bu yıl erkenci kirazın üretimi ve hasadının başladığını belirtti. Gül, geçen yıl yaşanan don nedeniyle kiraz bulmanın neredeyse imkansız hale geldiğini, bu yıl ise ürünün yeniden tezgaha inmeye başladığını söyledi.</p><p>Gül, kiraz fiyatlarının kaliteye göre değiştiğini ifade ederek, kendi işletmesinde kilogram fiyatının 50 TL ile 100 TL arasında alıcı bulduğunu aktardı. Ürünün yeniden satışa çıkması, hem üreticiler hem de kiraz bekleyen tüketiciler açısından olumlu bir gelişme olarak değerlendiriliyor.</p><h2>Tescilli Amasya kirazı için geri sayım</h2><p>Amasya’da 60 yılı aşkın süredir adına festivaller ve yarışmalar düzenlenen, coğrafi işaret tesciline sahip Amasya kirazı için de hasat dönemi yaklaşıyor. Kentin kendine özgü aroması ve kalitesiyle bilinen tescilli kirazında asıl büyük hasadın yaklaşık 10 gün içinde başlaması bekleniyor.</p><p>Hasadın başlamasıyla birlikte önümüzdeki günlerde tezgahlarda kiraz miktarının artacağı tahmin ediliyor. Üretimdeki toparlanmanın fiyatlara nasıl yansıyacağı ise ürün bolluğu ve talebe göre şekillenecek.</p>

Zirai don nedeniyle geçen yıl bulunamayan Amasya kirazı yeniden tezgaha indi. Erkenci kirazın kilosu 50 TL’den başlıyor.

Geçen yıl bulunamayan Amasya kirazı tezgaha döndü

Geçen yıl zirai don nedeniyle tezgahlarda bulunamayan Amasya kirazı bu yıl yeniden satışa çıktı. Erkenci kirazın kilosu kaliteye göre 50 TL ile 100 TL arasında değişiyor; tescilli Amasya kirazında büyük hasadın yaklaşık 10 gün içinde başlaması bekleniyor.

Amasya kirazı yeniden tezgahlarda: Kilosu 50 TL’den başlıyor

<p>İzmir Alaçatı’da Dilan Polat ve Engin Polat’ın tatil yaptığı otelde düzenlenen silahlı saldırıda, çiftin koruması ve aynı zamanda akrabaları olduğu belirtilen Can Polat hayatını kaybetti. Saldırının ardından polis ekipleri geniş çaplı soruşturma başlatırken, olayla bağlantılı olduğu değerlendirilen 1 kişinin silahla birlikte gözaltına alındığı aktarıldı.</p><p>Türkiye’de sosyal medyada geniş yankı uyandıran saldırının kim ya da kimler tarafından düzenlendiği henüz netleşmedi. Ancak olayın ardından “Daltonlar” olarak bilinen suç örgütüne yakın olduğu öne sürülen bazı sosyal medya hesaplarından yapılan paylaşımlar dikkat çekti.</p><h2>Alaçatı’daki saldırıda Can Polat hayatını kaybetti</h2><p>Ham bilgilere göre Dilan ve Engin Polat çifti, olay sırasında İzmir’in Çeşme ilçesine bağlı Alaçatı’da bir otelde bulunuyordu. Öğle saatlerinde düzenlenen silahlı saldırıda çiftin koruması Can Polat vurularak yaşamını yitirdi.</p><p>Saldırı sırasında Dilan Polat’ın sosyal medya hesabından canlı yayın açarak yardım istediği belirtildi. Olayın ardından bölgeye polis ve sağlık ekipleri sevk edildi. Polis, saldırının ardından çevrede güvenlik önlemleri alarak soruşturmayı genişletti.</p><h2>Daltonlar iddiası sosyal medya paylaşımlarıyla gündeme geldi</h2><p>Saldırının arkasında hangi kişi ya da grubun olduğu resmi olarak açıklanmış değil. Buna rağmen, daha önce çeşitli silahlı saldırı olaylarıyla gündeme gelen Daltonlar suç çetesine yakın olduğu iddia edilen sosyal medya hesaplarında yapılan bazı paylaşımlar, olayla ilgili yeni bir tartışma başlattı.</p><p>Söz konusu hesaplarda, çete lideri olduğu öne sürülen ve “Can Dalton” lakabıyla bilinen Beratcan Gökdemir’in fotoğraflarının, Dilan Polat’ın “Enercii” şarkısı eşliğinde paylaşıldığı ileri sürüldü. Bu paylaşımlar, saldırının Daltonlar bağlantılı olup olmadığı yönündeki iddiaları güçlendiren bir unsur olarak sosyal medyada dolaşıma girdi.</p><h2>Soruşturma sürüyor</h2><p>Yetkililerden saldırının faili ya da azmettiricisine ilişkin kesinleşmiş bir açıklama yapılmadı. Polis ekiplerinin olayla ilgili delilleri incelediği, gözaltına alınan kişinin bağlantılarının araştırıldığı ve saldırının organize bir eylem olup olmadığının soruşturulduğu belirtiliyor.</p><p>Can Polat’ın ölümüyle sonuçlanan saldırı, hem Polat çifti nedeniyle hem de Daltonlar iddiasıyla sosyal medyada kısa sürede gündemin üst sıralarına çıktı. Olayla ilgili resmi açıklamaların soruşturmanın ilerleyen aşamalarında netleşmesi bekleniyor.</p>

Dilan Polat’ın koruması Can Polat’ın öldürüldüğü Alaçatı saldırısı sonrası Daltonlar iddiası sosyal medya paylaşımlarıyla gündeme geldi.

Alaçatı’daki saldırı sonrası dikkat çeken Daltonlar paylaşımları

İzmir Alaçatı’da Dilan ve Engin Polat’ın tatil yaptığı otelde düzenlenen silahlı saldırıda korumaları Can Polat öldürüldü. Saldırı sonrası Daltonlar suç çetesine yakın olduğu iddia edilen hesaplardan yapılan paylaşımlar dikkat çekti.

Dilan Polat’ın Koruması Can Polat Saldırısında Daltonlar İddiası

<p>Türkiye’nin önemli karpuz üretim merkezlerinden Adana’da hasat dönemi yoğun şekilde sürerken, satış alışkanlıklarında da dikkat çeken bir değişim yaşanıyor. Çukurova’nın bereketli tarım alanlarında yetişen karpuzlar, özellikle Karataş ilçesine bağlı Kapı Mahallesi’nde kamyonlara yüklenerek Türkiye’nin farklı illerine gönderiliyor.</p><p>Ülkenin karpuz ihtiyacının yaklaşık yüzde 25’ini karşılayan Adana’da bu sezon yaklaşık 125 bin dekar alanda üretim yapılıyor. Kentte 800 bin ton civarında rekolte beklenirken, üreticiler ve satıcılar hem hasat yoğunluğunu hem de piyasa fiyatlarındaki hızlı değişimi yakından takip ediyor.</p><h2>Adana’da karpuz fiyatları günlük değişiyor</h2><p>Güncel piyasa koşullarına ilişkin değerlendirmelerde bulunan İncefikir, Adana’da erkenci, orta erkenci ve açık arazilerde ekilen karpuzlarda hasadın başladığını belirtti. İncefikir, hasadı gelen ürünlerin toplandığını ve sevkiyatların sürdüğünü ifade etti.</p><p>İncefikir’in aktardığına göre, şu anda 4-5 kilogramın üzerindeki karpuzlar ile 12 kiloya kadar olan ürünlerde kilogram fiyatı 15 ile 20 TL arasında değişiyor. Hasat yoğunluğu ve rekoltedeki değişimler nedeniyle fiyatlarda gün içinde oynama yaşanabiliyor.</p><p>İncefikir, “Bugünkü rakamlar günlük olarak değişebilir, hatta bazı dönemlerde saatlik değişimler bile görülebilir” diyerek piyasadaki hareketliliğe dikkat çekti.</p><h2>Erken hasat tüketimi etkileyebiliyor</h2><p>Karpuzda hasat zamanının önemine de değinen İncefikir, ürünlerin tam olgunluğa ulaştığında toplanması gerektiğini vurguladı. Erken toplanan karpuzların tüketici memnuniyetini olumsuz etkileyebileceğini belirtti.</p><p>İncefikir, olgunlaşmamış karpuzların pazara ya da markete erken gönderilmesi halinde tüketicinin üründen uzaklaşabildiğini söyledi. Bu durumun yalnızca o ürüne değil, karpuz tüketim dönemine ilişkin genel satın alma davranışına da yansıyabileceğini dile getirdi.</p><p>Bu nedenle üreticilere, gönderilecek il ve kentlere göre sevkiyat planlamasının dikkatli yapılması öneriliyor. Karpuzun zamanında toplanması, hem üreticinin emeğinin karşılık bulması hem de tüketicinin üründen memnun kalması açısından önem taşıyor.</p><h2>Dilim ve yarım karpuz satışları yükseldi</h2><p>Son dönemde karpuz satışlarında öne çıkan bir diğer başlık ise dilim ve yarım karpuz satışı oldu. Geçmiş yıllarda sınırlı tercih edilen bu yöntemin, bugün toplam satışlar içinde belirgin bir paya ulaştığı belirtiliyor.</p><p>Market sahiplerinin aktardığına göre, önceki yıllarda toplam karpuz satışlarının yaklaşık onda biri dilim ya da yarım karpuz şeklinde yapılırken, bugün bu oran yüzde 25 seviyesine çıktı. Başka bir ifadeyle satılan her dört karpuzdan biri artık dilim veya yarım olarak tüketiciye ulaşıyor.</p><p>Bu değişimde özellikle büyük karpuzların tüketici açısından pratik olmaması etkili görülüyor. 10 kilogramın üzerindeki, 15-20 kilograma kadar çıkabilen karpuzlar, küçük hanelerde kısa sürede tüketilemeyebiliyor. Karpuzun buzdolabında ya da dışarıda beklemesi ise ürünün tazeliğini, kokusunu ve lezzetini kaybetmesine yol açabiliyor.</p><p>Dilim karpuz satışı sayesinde tüketici daha az miktarda ürün alarak bir veya iki gün içinde tüketebiliyor. Böylece hem israfın önüne geçiliyor hem de karpuz daha uygun miktar ve fiyatla sofralara ulaşabiliyor.</p>

Adana’da karpuz hasadı sürüyor. Fiyatlar 15-20 TL aralığında değişirken, dilim ve yarım karpuz satışları yüzde 25’e ulaştı.

Karpuzda alışkanlık değişti: Satışların dörtte biri artık dilimle yapılıyor

Adana’da karpuz hasadı yoğun şekilde sürerken, kilogram fiyatları 15-20 TL aralığında değişiyor. Büyük karpuzları tüketmekte zorlanan vatandaşların yönelimiyle dilim ve yarım karpuz satışlarının toplam satıştaki payı yüzde 25’e çıktı.

Adana karpuzunda hasat yoğunlaştı: Dilim satışları arttı

<p>Şanlıurfa’da normalde nisan ve mayıs aylarında toplanan <strong>keme mantarı</strong>, bu yıl bölgedeki aşırı yağışların etkisiyle haziran ayında da tezgahlarda yerini aldı. Dağlık alanlarda köylüler tarafından toplanan ve kent gastronomisinde önemli bir yere sahip olan keme, yüksek fiyatına rağmen yoğun talep görüyor.</p><p>Görüntüsü patatese benzeyen keme mantarının kilosu, kalitesine göre <strong>bin TL ile 2 bin TL</strong> arasında değişiyor. Buna rağmen hem vatandaşların hem de turistlerin ilgisi nedeniyle lokanta ve satıcılar talepleri karşılamakta zorlandıklarını belirtiyor.</p><h2>Haziran ayında da menülere girdi</h2><p>Şanlıurfa mutfağında özellikle kebapla birlikte öne çıkan keme mantarı, zırhla kıyılmış etle karıştırılarak şişe diziliyor ve közde pişiriliyor. Keme kebabı genellikle közlenmiş biber, yeşil soğan, limon ve köz domatesle servis ediliyor.</p><p>Kentteki kebap ustaları, normal şartlarda kısa süreliğine bulunabilen bu ürünün bu yıl yağışlar sayesinde daha uzun süre tüketilebildiğini aktarıyor. Haziran ayında menülerde keme kebabı görenlerin fiyatına rağmen yoğun ilgi gösterdiği ifade ediliyor.</p><h2>“Taleplere yetişemiyoruz”</h2><p>Kebap ustası Ümit Bozkurt, keme mantarına ilginin oldukça yüksek olduğunu belirterek, “Şu anda taleplere yetişemiyoruz. Turistlerin de ilgisi çok yoğun. Yağmurlu havalarda şimşek çakması ile meydana gelen keme mantarını iki şekilde kebap yapıyoruz; biri tike, diğeri ise haşhaş şeklinde olanıdır” dedi.</p><p>Lokanta işletmecisi Necip Özbek de ürünün ender bulunması nedeniyle zaman zaman talepleri karşılamakta zorlandıklarını söyledi. Bölgede toplanan kemenin yalnızca Şanlıurfa’da tüketilmediği, farklı illere de gönderildiği belirtiliyor.</p><h2>İstanbul, Adana ve Mersin’e kargolanıyor</h2><p>Satıcılar, keme mantarının Şanlıurfa’dan kargoyla İstanbul, Adana ve Mersin gibi şehirlere gönderildiğini aktarıyor. Ürünün fiyatının yüksek olmasına karşın özellikle lokantacıların yoğun alım yaptığı ifade ediliyor.</p><p>Bir satıcı, keme mantarının bölgede geleneksel olarak “şifalı” kabul edildiğini belirterek suyunun göze faydalı olduğuna inanıldığını söyledi. Bu tür ifadeler halk arasında yaygın olsa da sağlık iddiaları için uzman görüşü ve bilimsel değerlendirme gerektiği unutulmamalı.</p><h2>Şanlıurfa mutfağında özel bir yere sahip</h2><p>Keme mantarı, Şanlıurfa’da yalnızca kebap olarak değil, farklı yemeklerde de kullanılıyor. Bazı vatandaşlar ürünü parça etle pişirip pilavla tüketirken, bazıları yumurtayla ya da kavurma şeklinde hazırlıyor.</p><p>Kilosunu bin 500 TL’ye aldığını söyleyen bir vatandaş, kemenin kendileri için vazgeçilmez olduğunu belirterek yarısını kebap, diğer yarısını kavurma yapacağını ifade etti. Yerli ve yabancı turistlerin de tescilli keme kebabına ilgi gösterdiği, fiyatı yüksek olsa da bu lezzeti denemek isteyenlerin sayısının fazla olduğu belirtiliyor.</p>

Şanlıurfa’da keme mantarı haziranda da tezgahlara çıktı. Kilosu 2 bin TL’ye ulaşan ürün, yüksek fiyatına rağmen yoğun talep görüyor.

Kilosu 2 bin TL’ye çıkıyor, yine de taleplere yetişmiyor

Şanlıurfa’da normalde nisan ve mayıs aylarında çıkan keme mantarı, yoğun yağışlar nedeniyle haziranda da tezgahlarda. Kilosu 2 bin TL’ye kadar çıkan ürün, İstanbul, Adana ve Mersin’e de kargoyla gönderiliyor.

Şanlıurfa’da keme mantarı haziranda da tezgahlarda

<p>Tarihçi Prof. Dr. <strong>Emrah Safa Gürkan</strong>, Omnibus isimli YouTube kanalında Osmanlı’nın en ünlü seyyahlarından <strong>Evliya Çelebi</strong>ye atfedilen dikkat çekici bir hikayeyi anlattı. Gürkan’ın aktardığı “<strong>Bokluca Gazi</strong>” hikayesi, savaş sırasında tuvaletini yaparken düşman askeriyle karşılaşan bir savaşçının başından geçen sıra dışı olaya odaklanıyor.</p><p>Evliya Çelebi’nin anlatı dünyasında yer alan bu tür hikayeler, yalnızca tarihsel olayları değil, dönemin mizah anlayışını, halk anlatılarını ve savaş kültürüne dair renkli ayrıntıları da yansıtmasıyla dikkat çekiyor.</p><h2>“Bokluca Gazi” hikayesi ne anlatıyor?</h2><p>Kaynak metinde aktarılan bilgiye göre “Bokluca Gazi” hikayesinde, savaş ortamında tuvaletini yaptığı sırada bir düşman askeriyle karşılaşan bir savaşçının yaşadıkları anlatılıyor. Hikaye, adı ve konusu nedeniyle sosyal medyada ilgi çekebilecek sıra dışı Evliya Çelebi anlatılarından biri olarak öne çıktı.</p><p>Emrah Safa Gürkan’ın Omnibus kanalındaki anlatımı, Evliya Çelebi’nin yalnızca bir gezgin değil, aynı zamanda gözlemlediği dünyayı mizah, abartı, halk hikayeleri ve kültürel ayrıntılarla aktaran güçlü bir anlatıcı olduğunu yeniden hatırlattı.</p><h2>Evliya Çelebi kimdir?</h2><p><strong>Evliya Çelebi</strong>, 17. yüzyılda yaşamış Osmanlı seyyahı ve yazarıdır. 1611 yılında İstanbul’da doğan Çelebi, saray çevresinde eğitim almış; Osmanlı coğrafyasının yanı sıra Avrupa, Kafkaslar ve Orta Doğu’ya uzanan geniş bir bölgede seyahat etmiştir.</p><p>Yaklaşık 50 yıl süren gezileri boyunca gördüğü şehirleri, halk inanışlarını, sosyal hayatı, mimari yapıları ve günlük yaşama dair ayrıntıları not eden Evliya Çelebi, bu birikimini 10 ciltlik <strong>Seyahatnâme</strong> adlı eserinde toplamıştır.</p><h2>Seyahatnâme neden önemli?</h2><p>Seyahatnâme, Osmanlı dünyasına dair en kapsamlı kültür kaynaklarından biri olarak kabul edilir. Eserde yalnızca siyasi ve askeri gelişmeler değil; şehirlerin yapısı, halkın gelenekleri, dil, mizah, efsaneler ve gündelik hayat da yer alır.</p><p>Evliya Çelebi’nin uluslararası önemi, UNESCO tarafından da tescillenmiştir. UNESCO, doğumunun 400. yılı olan 2011’i “<strong>Evliya Çelebi Yılı</strong>” ilan ederek onun dünya kültür mirası içindeki yerini vurgulamıştır.</p><p>Emrah Safa Gürkan’ın gündeme getirdiği “Bokluca Gazi” hikayesi de Seyahatnâme’nin yalnızca tarihsel bir kaynak değil, aynı zamanda Osmanlı toplumunun anlatı kültürünü yansıtan zengin bir metin olduğunu gösteren örneklerden biri olarak değerlendiriliyor.</p>

Emrah Safa Gürkan, Omnibus kanalında Evliya Çelebi’nin Seyahatnâme’sindeki sıra dışı “Bokluca Gazi” hikayesini anlattı.

Evliya Çelebi’nin Seyahatnâme’sindeki sıra dışı “Bokluca Gazi” hikayesi yeniden gündemde

Tarihçi Prof. Dr. Emrah Safa Gürkan, Omnibus kanalında Evliya Çelebi’nin “Bokluca Gazi” adlı sıra dışı hikayesini anlattı. Hikaye, savaş sırasında tuvaletini yaparken düşman askeriyle karşılaşan bir savaşçının yaşadıklarını konu alıyor.

Amasya kirazı yeniden tezgahlarda: Kilosu 50 TL’den başlıyor

Erkenci kiraz satışa çıktı

Tescilli Amasya kirazı için geri sayım

Gündem

Dilan Polat’ın Koruması Can Polat Saldırısında Daltonlar İddiası

Adana karpuzunda hasat yoğunlaştı: Dilim satışları arttı

Şanlıurfa’da keme mantarı haziranda da tezgahlarda

Emrah Safa Gürkan Evliya Çelebi’nin Bokluca Gazi Hikayesini Anlattı

İlgili Haberler

Van otlu peynirinde sezon erken başladı, fiyat 350-400 lira aralığında

Tokat ve Amasya'da taşkın riski nedeniyle tahliye ve okul tatili kararları alındı

Amasya'da yoğun yağış nedeniyle okullar tatil edildi

Amasya'da taşkın nedeniyle binlerce dekar tarım arazisi sular altında kaldı