<p>Hatay’ın Antakya ilçesine bağlı Bozhöyük Mahallesi’nde toprağın altından çıkarılan bir testi, ilk bakışta define arama görüntülerini akla getirdi. Ancak testinin içinden altın ya da tarihi eser değil, yöreye özgü geleneksel bir lezzet olan <strong>cara peyniri ve çökeleği</strong> çıktı.</p><p>Depremin ardından köyüne dönen Murat Aracı, ailesinden kalan yöntemle unutulmaya yüz tutan bu yöresel ürünü yeniden hazırladı. Hatay mutfağında özel bir yere sahip olan cara peyniri ve çökeleği, hem üretim tekniği hem de uzun bekleme süreciyle dikkat çekiyor.</p><h2>Cara peyniri nasıl hazırlanıyor?</h2><p>Murat Aracı, geleneksel yöntemde ayran çökeleği ile tuzsuz kalıp peynirini siyah küncüyle harmanladı. Hazırlanan karışım daha sonra özel bir <strong>cara testi</strong> içine sıkıca bastırıldı.</p><p>Testinin ağzı çamurla kapatıldıktan sonra yaklaşık 6 ay boyunca toprağın altında bekletildi. Bu sürenin sonunda topraktan çıkarılan peynir ve çökelek karışımı, kıvamı ve aromasıyla yöre halkının ilgisini çekti.</p><h2>İlk görenler define arandığını sandı</h2><p>Testinin topraktan çıkarıldığı anları gören bazı kişiler, ilk etapta bölgede define arandığını düşündü. Ancak kısa süre sonra ortaya çıkan görüntünün Hatay’a özgü geleneksel bir üretim yöntemi olduğu anlaşıldı.</p><p>Aracı, cara peyniri ve çökeleğinin geçmişte bölge kültüründe önemli bir yere sahip olduğunu, ancak zamanla bu geleneğin unutulmaya başladığını belirtti. Geleneksel lezzetin yeniden tanıtılması gerektiğini söyleyen Aracı, üretim sürecinin sabır istediğini vurguladı.</p><h2>“Altından da değerli bir miras”</h2><p>Murat Aracı, cara peyniri ve çökeleğinin bekledikçe lezzet kazandığını ifade ederek, “Ne kadar uzun süre bekletilirse o kadar lezzet kazanıyor” dedi.</p><p>Aracı ayrıca bu yöresel lezzetin <strong>coğrafi işaret</strong> ile tescillenmesini istediklerini dile getirdi. Hatay mutfağının önemli miraslarından biri olarak gördüğü cara peyniri için “Bu bizim için altından da değerli bir miras” ifadelerini kullandı.</p><p>Hatay’a özgü bu yöntem, hem gastronomi hem de kültürel miras açısından yeniden gündeme geldi. Toprak altında aylarca bekletilen cara peyniri ve çökeleği, yöresel üretim geleneklerinin yaşatılması açısından dikkat çeken örneklerden biri oldu.</p>

Hatay’da define sanılan testiden cara peyniri ve çökeleği çıktı. Geleneksel lezzetin coğrafi işaretle tescillenmesi isteniyor.

Define sanılan testiden Hatay’ın unutulan lezzeti çıktı

Hatay’ın Antakya ilçesinde toprağın altından çıkarılan testinin define değil, geleneksel yöntemle hazırlanan cara peyniri ve çökeleği olduğu anlaşıldı. Murat Aracı, unutulmaya yüz tutan bu yöresel lezzetin coğrafi işaretle tescillenmesini istiyor.

Hatay’da Cara Peyniri Geleneği Toprak Altından Çıkarıldı

<p>CHP’de genel başkanlık ve “mutlak butlan” tartışmaları sürerken, Kemal Kılıçdaroğlu’nun oğlu Kerem Kılıçdaroğlu’na ait olduğu öne sürülen bir yanıt sosyal medyada gündem oldu. İddiaya göre Kerem Kılıçdaroğlu, partide yaşanan son süreci onaylamadığını ancak bu konuda yapabileceği bir şey olmadığını belirtti.</p><p>Cumhuriyet Halk Partisi’nde son dönemde yaşanan kurultay ve genel başkanlık tartışmaları, parti içi dengeler açısından yakından izleniyor. Kemal Kılıçdaroğlu’nun yeniden genel başkanlığa dönebileceği yönündeki iddialar ve Özgür Özel cephesinden gelen tepkiler, tartışmanın siyasi gündemde geniş yer bulmasına neden oldu.</p><h2>Kerem Kılıçdaroğlu iddiası nasıl gündem oldu?</h2><p>Gazeteci Deniz Zeyrek’in aktardığına göre, bir izleyici Kerem Kılıçdaroğlu’na parti içindeki gelişmelere ilişkin tepki içeren bir e-posta gönderdiğini söyledi. Zeyrek’in paylaştığı iddiada, Kerem Kılıçdaroğlu’nun bu mesaja kısa bir yanıt verdiği öne sürüldü.</p><p>İddiaya göre Kerem Kılıçdaroğlu, gönderilen mesaja “Merhaba, tepkinizi anlıyorum. Bu durumu ben de onaylamıyorum. Ancak benim yapabileceğim bir şey yok maalesef. Saygılarımla” ifadeleriyle karşılık verdi.</p><h2>CHP’de “mutlak butlan” tartışması sürüyor</h2><p>CHP’de kurultay sürecine ilişkin açılan davalar ve “mutlak butlan” tartışması, parti içinde siyasi gerilimi artıran başlıklar arasında yer alıyor. Bu tartışma kapsamında Kemal Kılıçdaroğlu’nun yeniden genel başkanlık koltuğuna dönebileceğine yönelik değerlendirmeler kamuoyunda geniş yankı buldu.</p><p>Özgür Özel yönetimi ise sürece ilişkin açıklamaları ve siyasi tutumuyla tartışmanın merkezinde yer almayı sürdürüyor. Parti içinden ve dışından gelen değerlendirmeler, CHP’deki olası gelişmelerin yalnızca parti yönetimini değil, muhalefet siyasetinin genel seyrini de etkileyebileceği şeklinde yorumlanıyor.</p><h2>İddia sosyal medyada yayıldı</h2><p>Kerem Kılıçdaroğlu’na ait olduğu öne sürülen yanıt, kısa sürede sosyal medyada paylaşıldı. Paylaşımlarda özellikle “Bu durumu ben de onaylamıyorum” ifadesi öne çıkarıldı.</p><p>Söz konusu ifadenin Kerem Kılıçdaroğlu tarafından doğrulanıp doğrulanmadığına ilişkin kaynak metinde resmi bir açıklama yer almadı. Bu nedenle gelişme, kamuoyuna yansıyan iddia ve aktarımlar çerçevesinde değerlendiriliyor.</p>

Kerem Kılıçdaroğlu’nun CHP’deki son süreci onaylamadığı iddiası, Deniz Zeyrek’in aktardığı e-posta yanıtıyla gündem oldu.

CHP’deki tartışmada Kerem Kılıçdaroğlu iddiası gündem oldu

CHP’de “mutlak butlan” ve genel başkanlık tartışmaları sürerken, Kerem Kılıçdaroğlu’nun süreci onaylamadığı iddia edildi. Gazeteci Deniz Zeyrek’in aktardığı e-posta yanıtı sosyal medyada gündem oldu.

Kerem Kılıçdaroğlu’nun CHP sürecini onaylamadığı iddiası

<p>Dilan Polat’ın yaklaşık 6 milyon takipçiye sahip Instagram hesabı, Ankara Sulh Ceza Hakimliği tarafından verilen erişim engeli kararının ardından Meta tarafından kapatıldı. Kararda, hesabın aile değerlerine aykırı içerikler ve müstehcen yayınların yayılmasına aracılık ettiği gerekçesine yer verildiği belirtildi.</p><p>Mahkeme kararının uygulanmasının ardından Polat’ın hesabı platform üzerinde görünmez hale geldi. Gelişme, sosyal medyada kısa sürede geniş yankı uyandırırken Polat ailesi yeniden kamuoyunun gündemine taşındı.</p><h2>Erişim engeli kararında hangi gerekçe yer aldı?</h2><p>Kaynak metinde yer alan bilgilere göre Dilan Polat’ın Instagram hesabı hakkında Ankara Sulh Ceza Hakimliği tarafından erişim engeli kararı verildi. Kararda, hesabın aile yapısına aykırı içeriklerin yayılmasına zemin oluşturduğu ve müstehcen yayınların paylaşılmasına aracılık ettiği gerekçeleri öne çıktı.</p><p>Kararın ayrıca “kamunun korunması ve genel sağlığın gözetilmesi” kapsamında alındığı aktarıldı. Erişim engeli sonrası Meta’nın mahkeme kararını uyguladığı ve hesabı kapattığı ifade edildi.</p><h2>Hesap platformda görünmez hale geldi</h2><p>Dilan Polat’ın hesabının kapatılmasıyla birlikte profilin Instagram üzerinde erişilemez duruma geldiği belirtildi. Yaklaşık 6 milyon takipçisi bulunan hesabın kapatılması, özellikle sosyal medya kullanıcıları arasında tartışma konusu oldu.</p><p>Polat, daha önce de sosyal medya paylaşımları, aile yaşamı ve hakkındaki adli süreçlerle sık sık gündeme gelmişti. Bu nedenle hesaba yönelik karar, yalnızca bir platform işlemi olarak değil, Polat ailesi etrafında süren kamuoyu ilgisinin yeni bir başlığı olarak değerlendirildi.</p><h2>Polat ailesi yeniden gündemde</h2><p>Erişim engeli kararının ardından Polat ailesiyle ilgili başka gelişmeler de dikkat çekti. Kaynakta, Engin Polat’ın kuzeni ve aynı zamanda ailenin koruması olduğu öne sürülen Can Polat’ın Çeşme’de saldırıya uğradığı bilgisine yer verildi.</p><p>Bu gelişmelerin peş peşe yaşanması, Dilan Polat ve ailesine yönelik sosyal medya ilgisini yeniden artırdı. Hesabın kapatılmasıyla birlikte kararın kapsamı, gerekçesi ve sosyal medya platformlarının mahkeme kararlarını uygulama biçimi de kamuoyunda konuşulan başlıklar arasına girdi.</p>

Dilan Polat’ın 6 milyon takipçili Instagram hesabı, mahkeme kararı sonrası Meta tarafından kapatıldı ve platformda görünmez hale geldi.

Dilan Polat’ın 6 milyon takipçili hesabı artık görünmüyor

Dilan Polat’ın yaklaşık 6 milyon takipçili Instagram hesabı, Ankara Sulh Ceza Hakimliği’nin erişim engeli kararının ardından Meta tarafından kapatıldı. Kararda aile değerlerine aykırı içerikler ve müstehcen yayınlara aracılık edildiği gerekçesi yer aldı.

Dilan Polat’ın Instagram Hesabı Meta Tarafından Kapatıldı

<p><strong>Otokoç Otomotiv’in İstanbul Maltepe’deki genel müdürlük binasına sabah saatlerinde silahlı saldırı düzenlendi.</strong> Saldırıda can kaybı ya da yaralanma yaşanmadı. Olayın ardından bölgeye polis ekipleri sevk edildi ve bina çevresinde geniş güvenlik önlemleri alındı.</p><p>Koç Holding bünyesinde faaliyet gösteren Otokoç Otomotiv’in genel müdürlük binasına yönelik saldırıda binaya çok sayıda kurşunun isabet ettiği öğrenildi. İlk bilgilere göre saldırganların maskeli olduğu ve olay yerinden kaçtığı belirtildi.</p><h2>Polis ekipleri bölgede inceleme başlattı</h2><p>Saldırının ardından Maltepe’deki genel müdürlük binası önünde yoğun hareketlilik yaşandı. Polis ekipleri olay yerinde delil toplama çalışması yaparken, binada ve çevresinde güvenlik önlemleri artırıldı.</p><p>Olay yerinde elde edilen deliller incelemeye alınırken, saldırının nasıl gerçekleştiğine ilişkin soruşturma sürüyor. Ekiplerin saldırıyı gerçekleştiren kişi ya da kişileri tespit etmek için bölgedeki güvenlik kameralarını incelemeye aldığı aktarıldı.</p><h2>Şüphelilerin kaçış güzergâhı araştırılıyor</h2><p>Aktarılan bilgilere göre saldırganlar olayın ardından bölgeden kaçtı. Polis ekipleri, şüphelilerin yakalanması için geniş çaplı çalışma başlattı.</p><p>Çevredeki sokaklarda bulunan kamera kayıtlarının tek tek inceleneceği, saldırganların kaçış güzergâhının belirlenmeye çalışıldığı öğrenildi. İlk tespitlere göre saldırganların olay yerine maskeli şekilde geldiği, bu nedenle kimliklerinin henüz belirlenemediği ifade edildi.</p><h2>Soruşturma devam ediyor</h2><p>Otokoç Otomotiv genel müdürlük binasına yönelik silahlı saldırının ardından başlatılan soruşturma sürüyor. Polis ekiplerinin olay yerindeki incelemeleri ve kamera kayıtlarına yönelik çalışmaları devam ediyor.</p><p>Saldırının nedeni ve faillerin kimliğiyle ilgili resmi makamlarca yapılacak açıklamalar bekleniyor.</p>

Otokoç Otomotiv’in Maltepe’deki genel müdürlük binasına silahlı saldırı düzenlendi. Polis maskeli saldırganları arıyor.

Maltepe’de Otokoç binasına kurşun yağdı: Maskeli saldırganlar aranıyor

Otokoç Otomotiv’in İstanbul Maltepe’deki genel müdürlük binasına sabah saatlerinde silahlı saldırı düzenlendi. Olayda can kaybı ya da yaralanma yaşanmadı; polis maskeli saldırganları yakalamak için çalışma başlattı.

Otokoç Genel Müdürlüğü’ne silahlı saldırı düzenlendi

<p><strong>İstanbul Erkek Lisesi’nde düzenlenen mezuniyet töreni, öğrencilerin okul müdürü Hikmet Konar’a yönelik protestosu ve ardından yaşanan tartışmalar nedeniyle gündem oldu.</strong> Tören sırasında öğrenciler, Konar konuşma yaptığı sırada sırtlarını dönerek tepki gösterdi. Protestonun ardından diploma ve ödül takdimi bölümünde de gerginliğin sürdüğü, mezuniyet programının yarıda kesildiği belirtildi.</p><p>Türkiye’nin köklü liselerinden biri olan İstanbul Erkek Lisesi’nde yaşanan olay, kısa sürede eğitim kamuoyunda ve sosyal medyada geniş yankı buldu. Mezuniyet gibi sembolik bir törende gerçekleşen protesto, okul yönetimi ile öğrenciler arasındaki gerilimi yeniden tartışmaya açtı.</p><h2>Mezuniyet töreninde ne oldu?</h2><p>Ham bilgilere göre olay, okul müdürü Hikmet Konar’ın törende konuşma yaptığı sırada başladı. Öğrenciler, konuşma esnasında sırtlarını dönerek müdüre tepki gösterdi. Bu protesto, salonda ve tören alanında dikkat çeken görüntülere neden oldu.</p><p>Protestonun ardından törenin devam eden bölümlerinde tansiyonun düşmediği aktarıldı. Diploma ve ödül takdimi sırasında da tepkilerin sürmesi üzerine mezuniyet programının tamamlanmadan sona erdirildiği ifade edildi.</p><h2>Veliler ile İl Milli Eğitim Müdürü arasında tartışma</h2><p>Törenin yarıda kesilmesinin ardından okul bahçesinde de gerginlik yaşandı. Mezuniyetin sona erdirilmesine tepki gösteren bazı veliler ile İl Milli Eğitim Müdürü Murat Mücahit Yentür arasında sert sözlü tartışmalar olduğu belirtildi.</p><p>Velilerin, öğrencilerin mezuniyet programının tamamlanamamasına tepki gösterdiği; tartışma sırasında tansiyonun zaman zaman yükseldiği aktarıldı. Olayla ilgili resmi bir açıklama yapılıp yapılmadığına dair kaynak metinde ek bilgi yer almadı.</p><h2>2016’daki protesto yeniden gündeme geldi</h2><p>İstanbul Erkek Lisesi’nde yaşanan son gelişme, okulun geçmişindeki benzer bir protestoyu da yeniden hatırlattı. Hikmet Konar’ın 2016 yılında da İstanbul Erkek Lisesi öğrencileri tarafından sırt dönme eylemiyle protesto edildiği belirtildi.</p><p>Bu nedenle mezuniyet törenindeki son görüntüler, yıllar önceki protestoyla birlikte değerlendirildi. Öğrencilerin törendeki tavrı, okul yönetimi, öğrenci hakları ve mezuniyet törenlerinin nasıl yönetilmesi gerektiği başlıklarında yeni bir tartışma yarattı.</p><p>İstanbul Erkek Lisesi mezuniyetinde yaşananların ardından gözler, okul yönetimi ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü’nden gelebilecek açıklamalara çevrildi.</p>

İstanbul Erkek Lisesi mezuniyetinde öğrencilerin müdür Hikmet Konar’ı protesto etmesi sonrası tören yarıda kesildi, veliler tepki gösterdi.

Öğrenciler sırtını döndü, İstanbul Erkek Lisesi mezuniyeti yarıda kesildi

İstanbul Erkek Lisesi mezuniyet töreninde öğrenciler, okul müdürü Hikmet Konar konuşma yaparken sırtlarını dönerek protesto etti. Törende gerginlik yükselince program yarıda kesildi; ardından veliler ile İl Milli Eğitim Müdürü Murat Mücahit Yentür arasında tartışma yaşandı.

Hatay’da Cara Peyniri Geleneği Toprak Altından Çıkarıldı

Cara peyniri nasıl hazırlanıyor?

İlk görenler define arandığını sandı

“Altından da değerli bir miras”

Gündem

Kerem Kılıçdaroğlu’nun CHP sürecini onaylamadığı iddiası

Dilan Polat’ın Instagram Hesabı Meta Tarafından Kapatıldı

Otokoç Genel Müdürlüğü’ne silahlı saldırı düzenlendi

İstanbul Erkek Lisesi Mezuniyetinde Müdüre Protesto

İlgili Haberler

Manavgat Burmahan’da erkenci kiraz hasadı başladı

Amasya kirazı yeniden tezgahlarda: Kilosu 50 TL’den başlıyor

Hatay Samandağ Açıklarında Balina Görüntülendi

Dörtyol-Hassa Tünel Projesinde Yeni Aşama Başladı