ABD'de bazı restoran zincirleri müşteri memnuniyeti listesinde alt sıralarda kaldı

ABD'de yayımlanan 2025 Amerikan Müşteri Memnuniyeti Endeksi (ACSI) sonuçları, bazı büyük restoran zincirlerinin tüketici memnuniyetinde alt sıralarda yer aldığını ortaya koydu. Araştırmada, artan fiyatlar, küçülen porsiyonlar ve hizmet kalitesine ilişkin şikayetler öne çıktı.

Hızlı servis restoranları kategorisinde sektör ortalaması 100 üzerinden 79 puan olarak açıklanırken, bazı büyük zincirlerin bu seviyenin altında kaldığı aktarıldı. Tam servis restoranlar arasında ise Denny’s'in en düşük memnuniyet puanlarından birini aldığı belirtildi.

Tüketicilerin en çok dile getirdiği konular arasında, fiyat artışıyla birlikte porsiyonların küçülmesi olarak tanımlanan shrinkflation yer aldı. Chipotle hakkında özellikle burrito ve kase porsiyonlarının küçüldüğüne yönelik şikayetlerin sosyal medyada yaygınlaştığı ifade edildi.

Five Guys ile Noodles & Company'nin de yüksek fiyat politikasına karşın müşteri beklentilerini karşılamadığı yönünde eleştiriler aldığı kaydedildi. Sonic Drive-In için ise mobil uygulamadaki teknik sorunlar ve bazı ürünlerin yeterince pişmemiş servis edilmesi gibi şikayetler öne çıktı.

Olive Garden ve The Cheesecake Factory de dijital platformlarda fiyat-performans dengesi nedeniyle eleştirilen zincirler arasında gösterildi. Değerlendirmelerde, hizmet standardı ve müşteri iletişimindeki zayıflığın tüketicileri daha küçük ve yerel işletmelere yönlendirdiği vurgulandı.