Bilecik'te yangın bölgesinde kuzugöbeği mantarı toplandı

Bilecik'te geçen yıl orman yangınlarından etkilenen bazı alanlarda kuzugöbeği mantarı görülmeye başlandı. Bölgedeki köylüler, yağışların ardından çıkan mantarları toplayarak ek gelir elde ediyor.

Yangından etkilenen Borcak, Büyükyenice ve Kızılöz çevresindeki ormanlık alanlarda toplanan kuzugöbeği mantarının tazesinin yaklaşık 1000 liradan, kurutulmuş halinin ise 7 bin 500 liraya kadar alıcı bulduğu belirtildi. Ürünün bir bölümünün yurt dışına da gönderildiği ifade edildi.

Bölgede mantar toplayan Recep Apak, yangın sonrası oluşan ekolojik koşulların ve toprağın yapısındaki değişimin mantarın çoğalmasında etkili olabileceğini söyledi. Apak, Büyükyenice bölgesinde bir günde 6-7 kasa mantar topladığını aktardı.

Köylülerin topladıkları mantarları hem sattığı hem de evlerinde tükettiği bildirildi. Kuzugöbeği mantarı, bölgede ekonomik katkısının yanı sıra yerel mutfakta da değerlendiriliyor.