Tarım ve Orman Bakanlığı, 14 Ağustos'ta yayımladığı tağşişli gıda listesinde önemli bulguları duyurdu.

Bir sucuk markasında domuz eti tespit edildi; iki peynirde natamisin kullanımı belirlendi.

Kocaeli merkezli bir et firmasının ürettiği BİFET markalı dana sucukta domuz eti bulundu. Aybey Süt Ürünleri Gıda Sanayi Ticaret Limited Şirketi’ne ait Asova ve Aybey markalı peynirlerde natamisin kullanımı uygunsuz bulundu. Akar Natural Bal markalı üç balın taklit-tağşiş tespit edildi ve Barla markasıyla üretilen süzme çiçek balı da listede yer aldı.

Natamisin, mantarların ürettiği doğal bir antibiyotik olarak bilinir. Bazı bakteri ve mantarlara karşı etkili olan bu bileşik, gıda koruyucu olarak kullanılıyor ve süt ürünleri, et ve bazı işlenmiş gıdalarda küf ve maya gelişimini önlemek için tercih edilir.

https://junkyard.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/n1/images/ob7e562d1-4bf1-4b48-8e73-1333365c385e.webp

“gıda güvenliği tedbirleri” ile ilgili sonuçlar

Sucukta Domuz Eti Peynirde Natamisin: Tarım ve Orman Bakanlığı Tağşişli Gıda Listesini Güncelledi