Tarım ve Orman Bakanlığı yeni gıda düzenlemesini yayımladı
Tarım ve Orman Bakanlığı, Resmi Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği ile Türkiye’de daha önce tüketime sunulmamış bazı ürünlere ilişkin yeni kuralları yürürlüğe aldı.
Yönetmeliğe göre, 31 Aralık 2025 tarihinden önce Türkiye’de ticari olarak satılmamış ve yaygın tüketimi bulunmayan yiyecek ve içecekler “yeni gıda” kapsamında değerlendirilecek. Genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO), gıda enzimleri ve mevcut katkı maddeleri gibi kendi özel mevzuatı bulunan ürünler ise bu düzenlemenin dışında tutuldu.
Bakanlık, bir ürünün piyasaya sunulabilmesi için insan sağlığı açısından risk taşımadığının bilimsel olarak ortaya konulmasını, tüketiciyi yanıltmamasını ve besleyicilik bakımından geleneksel muadillerine göre daha düşük nitelikte olmamasını şart koştu.
Düzenlemeye göre böcek ve domuz kaynaklı bileşenler içeren hiçbir yeni gıda ürününe onay verilmeyecek. Bu ürünler izinli ürünler listesine alınmayacak ve bu kapsamda yapılacak başvurular reddedilecek.
Yönetmelikte yeni gıda örnekleri arasında laboratuvar ortamında hücre veya doku kültüründen üretilen yapay et benzeri ürünler, mantar, alg veya mikroorganizmalardan elde edilen yeni yiyecekler, nanomateryal teknolojisiyle üretilen gıdalar, yapısı değiştirilmiş yeni moleküler bileşenler ve daha önce takviye edici gıda olarak kullanılan bazı maddelerin normal yiyeceklere eklenmesi yer aldı.
Yeni kurallarla birlikte şirketler, ürettikleri ya da ithal etmek istedikleri ürünün yeni gıda kapsamına girip girmediğini tespit etmekle yükümlü olacak. Tereddüt halinde Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’ne başvuru yapılabilecek.
Bakanlık, resmi başvuruların evrak ve usul yönünden incelemesini 45 iş günü içinde tamamlayacak. İlk aşamayı geçen dosyalar daha sonra bilim insanlarından oluşan Bilimsel Komisyon tarafından güvenlik değerlendirmesine alınacak.
