Türkiye’den Almanya’ya gönderilen bazı kakao ve çikolata ürünlerinde, ereksiyon tedavisinde kullanılan ve reçeteyle satılması gereken sildenafil maddesi tespit edildi. Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği bildirim sistemi RASFF, ürünleri “ciddi risk” kategorisinde duyurdu. Almanya’daki denetimlerin ardından ürünlerin sınırdan geçişine izin verilmediği ve Türkiye’ye iade edildiği bildirildi.Kaynak metinde yer alan bilgilere göre tespit, Alman denetim birimlerinin laboratuvar incelemesi sonucunda yapıldı. Sildenafilin gıda ürünlerinde izinsiz şekilde bulunması, özellikle kalp ve tansiyon rahatsızlığı olan kişiler açısından ciddi sağlık riski taşıdığı gerekçesiyle alarm seviyesine konu oldu.<h2>RASFF “ciddi risk” kategorisinde duyurdu</h2>Avrupa Birliği Gıda ve Yemler İçin Hızlı Alarm Sistemi olarak bilinen RASFF, gıda güvenliği açısından risk oluşturduğu düşünülen ürünlere ilişkin bildirimleri üye ülkelerle paylaşıyor. Habere konu ürünler için 3 Haziran 2026 tarihli bildirimde en yüksek tehlike seviyelerinden biri olan “ciddi risk” ifadesinin kullanıldığı aktarıldı.Bu sınıflandırma, ürünün tüketici sağlığı açısından doğrudan tehlike oluşturabileceği durumlarda kullanılıyor. Bildirim sonrası söz konusu kakao ve çikolata ürünlerinin gümrükten geçişinin engellendiği ve Türkiye’ye geri gönderildiği belirtildi.<h2>Sildenafil neden riskli görülüyor?</h2>Sildenafil, ereksiyon tedavisinde kullanılan ve normal şartlarda doktor kontrolünde alınması gereken bir etken madde olarak biliniyor. Reçeteli kullanılması gereken bu tür maddelerin gıda ürünlerinin içine tüketicinin bilgisi dışında karıştırılması, sağlık otoriteleri açısından ciddi bir ihlal kabul ediliyor.Kaynakta yer alan değerlendirmelere göre sildenafil, damarları genişleterek kan basıncını etkileyebiliyor. Bu nedenle kalp rahatsızlığı bulunan, tansiyon ilacı kullanan veya farklı kronik hastalıkları olan kişilerde risk oluşturabileceği belirtiliyor. Maddenin çikolata gibi sıradan bir gıda ürünü içinde habersizce tüketilmesi, doz ve sağlık geçmişi bilinmediği için tehlikeyi artırıyor.<h2>Ürünler Türkiye’ye iade edildi</h2>Almanya’daki kontrollerin ardından ürünlerin ithalatına izin verilmediği ve malların acil şekilde Türkiye’ye iade edildiği bildirildi. Olay, gıda ürünlerinde izinsiz farmasötik madde bulunması nedeniyle hem ihracat denetimleri hem de tüketici güvenliği açısından dikkat çekti.Haberde ürünlerin marka, parti numarası veya üretici bilgisine ilişkin ayrıntı yer almadı. Bu nedenle tüketiciler açısından net bir ürün listesi paylaşılmış değil. Ancak RASFF bildiriminin “ciddi risk” seviyesinde yayımlanması, denetim kurumlarının konuyu yüksek sağlık riski kapsamında ele aldığını gösteriyor.

Türkiye’den Almanya’ya giden kakao ve çikolata ürünlerinde sildenafil tespit edildi. RASFF bildirimi ciddi risk kategorisinde duyuruldu.

Almanya’ya giden çikolatalar ‘ciddi risk’ alarmına takıldı

Türkiye’den Almanya’ya gönderilen bazı kakao ve çikolata ürünlerinde reçeteli ereksiyon ilacı etken maddesi sildenafil tespit edildi. RASFF bildirimi “ciddi risk” kategorisinde yayımlandı ve ürünlerin Türkiye’ye iade edildiği belirtildi.

Türkiye’den Almanya’ya Giden Çikolatalarda Sildenafil Tespit Edildi

Aydın'ın Söke ilçesinde jandarma ekiplerinin düzenlediği operasyonda, son kullanma tarihi değiştirilerek piyasaya sürülmeye hazırlandığı belirlenen çok sayıda gıda ürünü ele geçirildi. Yetkililer, ürünlerin piyasa değerinin yaklaşık 4,5 milyon lira olduğunu bildirdi.Teknik ve fiziki takibin ardından Gölbent Mahallesi'ndeki bir işletmede yapılan aramalarda, son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin üzerindeki bilgilerin zımpara ve asetonla silindiği, ardından makinelerle yeniden tarih basıldığı tespit edildi.Operasyonda 1 üretim kodlama makinesi, 2 kodlama aparatı, 394 etiket, 5 aseton, 2 sprey boya, 2 zımparalı eldiven ve 5 zımparaya el konuldu. Depolardaki incelemelerde ayrıca 3 bin 124 adet son kullanma tarihi geçmiş mısır ve fasulye konservesi, 294 adet yeniden tarih basılmış konserve, 173 adet tarihi silinmiş konserve, 40 adet büyük boy tarihi geçmiş konserve, 114 bin adet son kullanma tarihi geçmiş ketçap, 120 adet turşu ile toplam 700 krema ve 400 sos bulundu.Sağlığa zararlı olduğu değerlendirilen ürünlerin tamamına el konulurken, olayla bağlantılı 1 şüpheli hakkında adli işlem başlatıldı. Yetkililer, bayram öncesi gıda alışverişlerinde etiket ve son kullanma tarihi kontrolünün önemine dikkat çekti.

Aydın'ın Söke ilçesinde düzenlenen operasyonda, son kullanma tarihi silinip yeniden basıldığı belirlenen yaklaşık 4,5 milyon lira değerinde gıda ürünü ele geçirildi. Olayla bağlantılı 1 şüpheli hakkında adli işlem başlatıldı.

Aydın'da son kullanma tarihi silinmiş gıda ürünlerine operasyon

Elazığ Valiliği, kent genelinde bulantı, kusma ve ishal şikayetlerinde artış görülmesi üzerine vatandaşlara su ve hijyen konusunda uyarıda bulundu.Valiliğin açıklamasında, vaka artışlarının yakından takip edildiği ve su numunelerine ilişkin analizlerin sürdüğü belirtildi. Akut bağırsak enfeksiyonlarının kirli su, hijyenik olmayan gıdalar ve el teması yoluyla bulaşabildiğine dikkat çekilerek, denetimi olmayan su kaynaklarının kullanılmaması, şüpheli durumlarda suyun kaynatılarak tüketilmesi ve kişisel hijyene özen gösterilmesi istendi.İç hastalıkları uzmanı Dr. Serpil Arslan da poliklinik ve acil servislerde çocuk, yetişkin, gebe ve yaşlı hastalarda ishal, kusma, karın ağrısı ve ateş şikayetleriyle daha sık karşılaşıldığını söyledi. Arslan, vakaların mikrobik kaynaklı olduğunu belirterek el hijyeni, güvenli su kullanımı ve uygun şekilde hazırlanmış gıdaların önemine dikkat çekti.Arslan, özellikle çocuklar, gebeler, yaşlılar ve direnci düşük hastalarda sıvı kaybının ciddi sonuçlara yol açabileceğini, şikayet yaşayanların en yakın sağlık kuruluşuna başvurması gerektiğini ifade etti.

Elazığ'da bulantı, kusma ve ishal şikayetlerindeki artış üzerine Valilik su ve hijyen uyarısı yaptı. Uzmanlar, özellikle risk gruplarında sıvı kaybının ciddi sonuçlar doğurabileceğini belirterek belirtileri olanların sağlık kuruluşuna başvurmasını istedi.

Elazığ'da bulantı, kusma ve ishal vakalarındaki artış için uyarı yapıldı

Tarım ve Orman Bakanlığı, Resmi Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği ile Türkiye’de daha önce tüketime sunulmamış bazı ürünlere ilişkin yeni kuralları yürürlüğe aldı.Yönetmeliğe göre, 31 Aralık 2025 tarihinden önce Türkiye’de ticari olarak satılmamış ve yaygın tüketimi bulunmayan yiyecek ve içecekler “yeni gıda” kapsamında değerlendirilecek. Genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO), gıda enzimleri ve mevcut katkı maddeleri gibi kendi özel mevzuatı bulunan ürünler ise bu düzenlemenin dışında tutuldu.Bakanlık, bir ürünün piyasaya sunulabilmesi için insan sağlığı açısından risk taşımadığının bilimsel olarak ortaya konulmasını, tüketiciyi yanıltmamasını ve besleyicilik bakımından geleneksel muadillerine göre daha düşük nitelikte olmamasını şart koştu.Düzenlemeye göre böcek ve domuz kaynaklı bileşenler içeren hiçbir yeni gıda ürününe onay verilmeyecek. Bu ürünler izinli ürünler listesine alınmayacak ve bu kapsamda yapılacak başvurular reddedilecek.Yönetmelikte yeni gıda örnekleri arasında laboratuvar ortamında hücre veya doku kültüründen üretilen yapay et benzeri ürünler, mantar, alg veya mikroorganizmalardan elde edilen yeni yiyecekler, nanomateryal teknolojisiyle üretilen gıdalar, yapısı değiştirilmiş yeni moleküler bileşenler ve daha önce takviye edici gıda olarak kullanılan bazı maddelerin normal yiyeceklere eklenmesi yer aldı.Yeni kurallarla birlikte şirketler, ürettikleri ya da ithal etmek istedikleri ürünün yeni gıda kapsamına girip girmediğini tespit etmekle yükümlü olacak. Tereddüt halinde Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’ne başvuru yapılabilecek.Bakanlık, resmi başvuruların evrak ve usul yönünden incelemesini 45 iş günü içinde tamamlayacak. İlk aşamayı geçen dosyalar daha sonra bilim insanlarından oluşan Bilimsel Komisyon tarafından güvenlik değerlendirmesine alınacak.

Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye’de daha önce yaygın tüketimi bulunmayan ürünleri kapsayan yeni gıda yönetmeliğini yürürlüğe aldı. Düzenlemeye göre böcek ve domuz kaynaklı bileşen içeren yeni gıdalara onay verilmeyecek.

Tarım ve Orman Bakanlığı yeni gıda düzenlemesini yayımladı

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerindeki tarih etiketlerine ilişkin denetimleri sıkılaştırdı. Bakanlık tarafından 81 ile gönderilen talimata göre, son tüketim tarihi geçmiş ürünlerin satışı yasak olmaya devam edecek; tavsiye edilen tüketim tarihi geçen bazı uzun ömürlü ürünler ise belirli kurallarla satışta kalabilecek.Düzenlemede, Son Tüketim Tarihi (STT) ile Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) arasındaki farka dikkat çekildi. Buna göre halk sağlığını doğrudan etkileyebilecek STT geçmiş ürünler raflarda yer alamayacak.Bakanlığın talimatına göre makarna, un, çay, pirinç ve kahve gibi dayanıklı ürünler, TETT geçmiş olsa da marketlerde normal ürünlerden ayrı, özel olarak oluşturulan reyonlarda satılabilecek. Bu reyonlarda tüketiciye ürünlerin tarihinin geçtiği bilgisi açık şekilde verilecek.Süt, et, peynir ve tavuk gibi çabuk bozulan ürünlerde ise istisna uygulanmayacak. Bu ürünlerin son tüketim tarihi geçtiğinde satışına izin verilmeyecek.Bakanlık, il müdürlüklerinden söz konusu reyonları ve ürünleri daha sık denetlemesini istedi. Denetimlerde gerekli görülmesi halinde numune alınarak laboratuvar incelemesi yapılacak; kurallara aykırı satış tespit edilen işletmelere idari yaptırım uygulanacak ve uygunsuz ürünlere el konulabilecek.

Tarım ve Orman Bakanlığı, 81 ile gönderdiği talimatla marketlerde tarih etiketi denetimlerini sıkılaştırdı. Son tüketim tarihi geçen ürünlerin satışı yasak kalırken, tavsiye edilen tüketim tarihi geçen bazı dayanıklı gıdalar ayrı reyonlarda satışa sunulabilecek.

Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan marketlere tarih etiketi talimatı

Avrupa Birliği’nde, “sonsuz kimyasallar” olarak da adlandırılan PFAS grubu maddelerin kullanımına yönelik yeni bir düzenleme üzerinde çalışılıyor. Taslağın, yapışmaz kaplamalı bazı mutfak ürünlerini de etkilemesi bekleniyor.Almanya, Hollanda ve Danimarka’nın öncülük ettiği süreçte, PFAS maddelerinin insan sağlığı ve çevre üzerindeki etkileri değerlendiriliyor. Bilimsel çalışmalarda bu maddelerin doğada ve insan vücudunda zor parçalandığı, bağışıklık sistemi ve karaciğer üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceği belirtiliyor.Avrupa Kimyasallar Ajansı’nın (ECHA) yürüttüğü incelemelere göre 2026 kritik bir eşik olarak görülüyor. Düzenlemenin 2027 ya da 2028’de resmiyet kazanabileceği, ardından da ürün gruplarına göre 18 aydan 12 yıla uzanan bir geçiş sürecinin uygulanabileceği aktarılıyor.Haberde, bu süreçte klasik yapışmaz kaplamalı bazı cihazların üretimi ve ithalatının kademeli olarak durdurulmasının gündeme gelebileceği belirtildi. Düzenlemenin kapsamı ve uygulanma takvimi ise incelemelerin tamamlanmasının ardından netleşecek.

Avrupa Birliği, PFAS içeren ürünlere yönelik yeni kısıtlamalar üzerinde çalışıyor. Taslak düzenlemenin, yapışmaz kaplamalı bazı mutfak ürünlerini de etkileyebileceği ve 2027-2028 döneminde yürürlüğe girebileceği belirtiliyor.

AB, PFAS içeren bazı yapışmaz kaplamalı ürünler için kısıtlama hazırlığında

Okullarda gıda güvenliğini artırmayı amaçlayan yeni kanun teklifi taslağına göre, okul kantinleri ve yemekhanelerinde sadece Sağlık Bakanlığı onaylı ve “okul gıdası” logolu ürünlerin satışına izin verilmesi planlanıyor.Türkiye Gazetesi’nden Esma Altın’ın aktardığına göre düzenleme, özellikle çocukların yüksek şeker ve yağ içeren gıdalara erişimini sınırlamayı hedefliyor. Teklife göre ambalajlı ürünlerde renkli uyarı etiketleri de kullanılacak.Taslakta, tam buğday oranı yüzde 40’ın altında kalan ekmeklik unların vitamin ve minerallerle zenginleştirilmesinin zorunlu hale getirilmesi öngörülüyor. Kurallara uymayan işletmelere idari para cezası uygulanması da teklif kapsamında yer alıyor.Habere göre un zenginleştirme kurallarını ihlal edenlere 500 bin TL, etiketleme ve uyarı ibaresi eksikliği bulunanlara ise 200 bin TL ceza verilmesi planlanıyor. Ayrıca aykırı bulunan ürünlere el konulması ve mülkiyetlerinin kamuya geçirilmesi de teklif maddeleri arasında bulunuyor.Düzenlemenin su güvenliği denetimlerini de kapsayacak şekilde genişletilmesi ve daha önce hazırlıkları yapılan “okul gıdası” logosu uygulamasının kalıcı hale getirilmesi hedefleniyor. Teklifin Meclis gündemine gelmesi bekleniyor.

Yeni kanun teklifi taslağına göre okul kantinlerinde sadece Sağlık Bakanlığı onaylı ve “okul gıdası” logolu ürünlerin satılması planlanıyor. Taslakta, kurallara uymayan işletmelere 500 bin TL’ye kadar para cezası uygulanması da öngörülüyor.

Okul kantinlerinde “okul gıdası” logosu zorunluluğu için yeni teklif hazırlandı

Avusturya'da SPAR marketlerinde satılan bazı HiPP marka bebek maması kavanozları için geri çağırma süreci başlatıldı. Yetkililer, bir üründe fare zehri tespit edildiğini bildirerek tüketicilere ürünleri kullanmamaları uyarısında bulundu.Avusturya polisinin açıklamasına göre inceleme, bir müşterinin ihbarı üzerine başladı. Kontrol edilen 190 gramlık havuç ve patates içerikli bebek maması kavanozlarından birinde zehirli maddeye rastlandığı belirtildi.Burgenland bölgesindeki incelemelerde bazı kavanozlarda kapak hasarı, açılma izleri, güvenlik mührü eksikliği ve anormal koku gibi bulguların da tespit edildiği aktarıldı. Yetkililer, ürünlerin dışarıdan müdahaleye maruz kalmış olabileceği ihtimali üzerinde duruyor.HiPP, olayla ilgili açıklamasında üretim sürecinde böyle bir risk bulunmadığını savundu ve dış müdahale ihtimalinin değerlendirildiğini bildirdi. Soruşturma kapsamında Çekya ve Slovakya'da ele geçirilen benzer ürünlerde de ilk analizlerde zehirli madde izlerine rastlandığı ifade edildi.SPAR yetkilileri, geri çağırmanın önleyici tedbir kapsamında yapıldığını ve uygulamanın yalnızca Avusturya'daki yaklaşık 1.500 mağazayı kapsadığını duyurdu. Tüketicilerden ellerindeki ürünleri tüketmemeleri ve iade etmeleri istendi.

Avusturya'da SPAR marketlerinde satılan bazı HiPP bebek mamaları, bir kavanozda fare zehri tespit edilmesinin ardından geri çağrıldı. Yetkililer, ürünlerde dış müdahale ihtimali üzerinde dururken tüketicilere kullanmama uyarısı yaptı.

Avusturya'da bazı HiPP bebek mamaları için geri çağırma kararı alındı

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın güncellediği taklit ve tağşiş listesinde, bir peynir ürünüyle ilgili uygunsuzluk bilgisi paylaşıldı. Bakanlığın Güvenilir Gıda platformunda yayımlanan kayda göre, piyasada “tam yağlı beyaz peynir” olarak satılan bir üründe yağ oranının mevzuatta belirtilen düzeyin altında olduğu tespit edildi.Listede yer alan bilgiye göre ürün, Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesinde üretilen 1000 gramlık beyaz peynir olarak kaydedildi. Bakanlığın yayımladığı sonuçlarda, ürün etiketindeki beyan ile yapılan analizlerin birbiriyle uyuşmadığı belirtildi.Söz konusu tespit sonrası ilgili ürün, bakanlığın kamuoyuna açık taklit ve tağşiş listesine eklendi. Güncel kayıtlar, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Güvenilir Gıda platformu üzerinden yayımlanıyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın güncellediği taklit ve tağşiş listesinde, tam yağlı beyaz peynir olarak satılan bir üründe yağ oranının yasal sınırların altında olduğu bilgisi yer aldı. Uygunsuzluk, Bakanlığın Güvenilir Gıda platformunda kamuoyuyla paylaşıldı.

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın tağşiş listesinde bir peynir ürünü yer aldı

ABD’de bazı çikolata ürünleri, içeriklerinde etikette belirtilmeden sildenafil ve tadalafil bulunmasının ardından geri çağrıldı. ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), tüketicilere söz konusu ürünleri kullanmamaları uyarısında bulundu.San Francisco merkezli Gear Isle markasına ait ürünlerde, sertleşme bozukluğu tedavisinde kullanılan bu etken maddelerin yer aldığı tespit edildi. Ürünlerin ABD genelinde internet üzerinden satıldığı belirtildi.FDA, özellikle nitrat içeren ilaçlar kullanan kişiler açısından bu maddelerin ciddi risk oluşturabileceğini açıkladı. Kuruma göre sildenafil ve tadalafil, bu ilaçlarla birlikte alındığında hayati tehlike yaratabilecek düzeyde tansiyon düşüşüne neden olabiliyor.Açıklamada, şu ana kadar ürünlerle bağlantılı herhangi bir olumsuz sağlık vakasının bildirilmediği kaydedildi. Şirketin müşterilerle iletişime geçerek iade ve geri ödeme sürecini başlattığı bildirildi.

ABD’de Gear Isle markasına ait bazı çikolata ürünlerinde, etikette belirtilmeden sildenafil ve tadalafil tespit edilmesi üzerine FDA geri çağırma kararı aldı. Yetkililer, özellikle nitrat kullanan kişiler için ciddi sağlık riski bulunduğunu belirterek ürünlerin kullanılmamasını istedi.

ABD’de bazı çikolata ürünleri, içeriğinde sildenafil ve tadalafil tespit edilince toplatıldı

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Hürmüz Boğazı ticaret koridorunda yaşanan aksaklıkların küresel gıda güvenliği açısından ciddi risk oluşturduğu uyarısında bulundu. FAO Başekonomisti Maximo Torero, bölgedeki tanker trafiğinin büyük ölçüde durmasının küresel tarım ve gıda tedarik zinciri üzerinde sistematik bir şok etkisi yaratabileceğini söyledi.Haberde yer alan bilgilere göre, enerji arzındaki daralma ve lojistik sorunlar gübre fiyatlarını yükseltti; Orta Doğu ve Asya'daki bazı gübre tesislerinde üretim aksadı. Bu gelişmelerin, Kuzey Yarımküre'de şubat ortasından mayıs başına kadar süren bahar ekim döneminde tarımsal üretim maliyetlerini artırdığı belirtildi.Yükselen gübre maliyetleri ve tedarik sorunlarının, özellikle buğday, pirinç, mısır ve soya gibi temel ürünlerde rekolte kaybı riskini artırabileceği değerlendiriliyor. İthalata bağımlı ülkelerde gıda arzı ve fiyatlar üzerinde baskı oluşabileceği ifade ediliyor.Torero, Orta Doğu'daki gerilimin sona ermesi halinde bile maliyetlerin istikrara kavuşmasının 2 ila 3 ay sürebileceğini kaydetti.

FAO, Hürmüz Boğazı'ndaki aksaklıkların enerji, gübre ve tarım tedarik zincirleri üzerinden küresel gıda güvenliğini tehdit edebileceği uyarısında bulundu.

“gıda güvenliği” ile ilgili sonuçlar